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为保障春季学期校园食品安全,进一步做好后勤保障工作,消除校园食品安全隐患,严防食品安全事故发生,2024年2月29日,米易县市场监管局虞川、范兴桦一行三人到攀枝花市综合高级中学北校区检查指导开学食堂食品安全工作。
此次重点检查进货查验、索证索票制度落实情况,食品原材料出入库记录、餐饮具清洗消毒、食品留样、生熟分放、环境卫生、食堂安全及规范操作方面的工作。检查中指出:学校要做好餐饮服务及食品安全保障,严格落实采购、加工、餐具消毒、保洁等重点环节的规范操作,预防和杜绝食品安全事件的发生。
此次食品安全工作的检查和指导是对综合高级中学的一次大检阅,学校将以这次检查为契机,进一步加大监管工作的力度,持续履行食品安全责任,不断提升我校食品安全工作的管理和服务水平,稳固构建全校师生的安全保障,使学校食堂食品安全工作,乃至学校整体工作再上新的台阶。